鸡肉豌豆丁

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悦己开锅😜用好锅,炒自己喜欢的食物,物理不粘锅用着放心呢

用料  

鸡胸肉 1块儿
豌豆 适量
胡萝卜丁 适量
葱姜蒜 适量
大料 1颗
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
耗油 适量

鸡肉豌豆丁的做法  

  1. 1.鸡肉切丁,用适量料酒、生抽腌制10分钟。

  2. 2.胡萝卜丁、豌豆丁锅中白水煮熟。

    鸡肉豌豆丁的做法 步骤2
  3. 锅中加入适量油,中小火(物理不粘锅导热快,所以中小火即可),放入葱姜蒜大料炒香。

  4. 加入腌制好的鸡丁,炒变色,依次放入适量生抽,老抽少许上色,耗油一茶勺,翻炒均匀。

  5. 放入胡萝卜丁和豌豆丁,翻炒均匀。

  6. 加入盐适量,鸡精、白糖,翻炒均匀出锅。

    鸡肉豌豆丁的做法 步骤6

小贴士

1.所有调料没有标准多少,根据是才多少调整,根据自己口味调整。

2.物理不粘锅,不锈钢材质,导热快且均匀,所以全程中小火即可。
 

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该菜谱发布于 2019-03-19 16:07:05
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鸡肉豌豆丁的答疑

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