基础的揉面就不说了,都是行家。否则也不会做面包哈...
话说到了第一次发酵完成后,将面团排气后均匀分成四等份。(e……其实也没秤了,感觉差不多就好了,并不特别要命的一步)
盖上块湿布醒10分钟
将一片擀成圆片,直径差不多20cm左右,薄薄的涂上沙拉酱。
撒上肉松,我用的黑旗海苔,你们随意哈,我并不是个卖肉松的👩嘻嘻...
将四个面团都擀成薄片,依次涂上沙拉酱、撒肉松(重复上两步)依次落到一起,面片尽量一样大小。将落好的面片用刀划成14-16片大小差不多的花瓣(必须是双数就好)
Ps:下次要横着拍,我的图被切的乱八七糟的😢
将相邻的两条花瓣分别向外旋转360度后,将两角相连,捏紧。行成花瓣形状
全部捏好后整理一下,确保她美丽大方又可爱。
放烤箱发酵到两倍大小后刷上蛋液
刷好后在花心处撒上芝麻,180度预热烤箱
将预热好的烤箱调到160度,烤20分钟就可以享受美味了
我可怜的肉肉,必须露个脸,当了半天配角,给切的一点不剩太委屈她了……