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春天的味道 油焖春笋

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用料  

春笋 4根
老抽 2勺
糖 5克
盐 5克
水淀粉 3勺

春天的味道 油焖春笋的做法  

  1. 春笋4根，去皮，去掉老根。

    春天的味道 油焖春笋的做法 步骤1

  2. 切成滚刀块。

    春天的味道 油焖春笋的做法 步骤2

  3. 水开后加盐，倒入春笋大火煮五分钟。

    春天的味道 油焖春笋的做法 步骤3

  4. 盐水焯过的春笋。

    春天的味道 油焖春笋的做法 步骤4

  5. 再起锅，放入食用油，油热后倒入春笋块煸炒，加入老抽，糖，盐，水淀粉，炒至收汁。

    春天的味道 油焖春笋的做法 步骤5

小贴士

每次淘宝都是网购春笋，品质略有差异，但终归比北京市场的鲜嫩。

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春天的味道 油焖春笋相关分类

素菜
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该菜谱发布于 2019-03-19 17:20:27
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