虾仁用胡椒粉,料酒,腌制一下,平底锅煎熟备用。菠萝肉挖出来,用盐水泡一下,备用。糯米泡3个小时,蒸熟备用。鸡蛋打散,加一点盐,一汤勺水,炒熟备用。锅热,放油,先炒香洋葱(不喜欢洋葱就放葱白),炒青豆和玉米粒,加料酒,一点点生抽,炒熟,加糯米饭,加盐,炒散。加鸡蛋,虾仁,和菠萝,翻炒均匀就可以出锅了。
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