【佛系】电饭锅茄子煲

Name: 【佛系】电饭锅茄子煲
Ingredients: 1根好看的茄子; 1根葱; 3瓣蒜; 3片姜; 能刚好铺满锅底食用油; 6勺生抽; 1勺蚝油; 4个干辣椒; 1勺鸡精; 1勺盐; 1勺白糖; 1勺芝麻油; 1勺白胡椒粉

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前情提要：逛超市看到一茄子长得挺好看的，于是我买下了人生中第一根茄子🤷‍♀️……

口味描述：辣的，但是很香的～拌白米饭超好吃！要趁热吃～

份量：一人份

佛系在哪：一个电饭煲搞定一道菜，以及用料份量差不多就好哈哈哈哈

用料

茄子切块
葱、姜、蒜切碎
电饭锅按煮饭键，热锅，倒油，让油刚好铺满锅底，放茄子块，炒到有点软了之后，起锅。往油锅里放入葱、姜、蒜、干辣椒、一点点盐、一小勺白胡椒粉，炒出香味后，倒入刚才的茄子块继续翻炒。
待茄子变得更软了以后，加入一勺芝麻油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖，翻炒至味道融合，盖上电饭锅锅盖，让它们再热一会儿。
开锅，撒葱末，拍照，拌饭。好吃。幸福的味道。嗝。