黄金胡萝卜花生羹
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人做过这道菜
温柔与梦
家中有挑食的孩子，或者牙口不好的老人必备。胡萝卜花生绝对的营养丰富。胡萝卜含有丰富的维生素A 原——胡萝卜素，它只溶于脂肪，不溶于水。所以本菜是黄金比例。对眼睛和身体好处多，做法简单，口味老少皆宜。
用料
黄金胡萝卜花生羹的做法
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胡萝卜用擦丝（不要太细太长）
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取花生碎适量
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锅内加入清水适量，放入擦好的胡萝卜丝和花生碎，加入适量盐（也可不加）大火煮沸后小火慢慢煮。
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最后煮至胡萝卜软糯，汤色金黄！即可出锅
小贴士
Tip1花生碎可以用料理机或者买现成的，放一点盐感觉味道是更好一些。我一般都是放一小勺的～
Tip2花生碎具体放多少的问题，大概是水的五分之一就好
Tip2花生碎具体放多少的问题，大概是水的五分之一就好
