超简单万能布丁攻略

2 人做过这道菜
主要是教一个布丁的搭配方式,里面放什么都可以百搭。

用料  

白糖 一勺
吉利丁 5克
牛奶 180ml
芒果 1个

超简单万能布丁攻略的做法  

  1. 芒果去皮,切下果肉,切成小方块,放在模具里。

    超简单万能布丁攻略的做法 步骤1
  2. 吉利丁片5g,泡冷水,泡到卷起来变得软软的弹弹的就可以。

    超简单万能布丁攻略的做法 步骤2
  3. 热牛奶,不需要热到沸腾,感觉牛奶热乎就可以,此步骤可以加糖调节甜度。

    超简单万能布丁攻略的做法 步骤3
  4. 牛奶热了之后加入软化的吉利丁片,搅拌至完全融化,熄火。

  5. 牛奶冷却以后,倒进模具里。记得用勺子去除气泡!

    超简单万能布丁攻略的做法 步骤5
  6. 放在冰箱里,冷藏室2小时可吃。

    超简单万能布丁攻略的做法 步骤6

小贴士

1、牛奶可以换成椰奶。芒果换成其他水果也可以。
2、加热牛奶时,放可可粉、抹茶粉能做成不同颜色口味的布丁基底。
3、吉利丁和牛奶的比例,大致1:30,我是这个比例放的,用粉也是一样。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-19 20:12:47
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