芒果去皮,切下果肉,切成小方块,放在模具里。
吉利丁片5g,泡冷水,泡到卷起来变得软软的弹弹的就可以。
热牛奶,不需要热到沸腾,感觉牛奶热乎就可以,此步骤可以加糖调节甜度。
牛奶热了之后加入软化的吉利丁片,搅拌至完全融化,熄火。
牛奶冷却以后,倒进模具里。记得用勺子去除气泡!
放在冰箱里,冷藏室2小时可吃。
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