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泡椒豆花鱼

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孙姑娘92的厨房  孙姑娘92

用料  

白鲢 1条
河水豆花
大葱 2根
泡椒 30个
泡姜 2块
蒜 1整个
花椒 1把
料酒 1勺
淀粉 2勺
盐 克
鸡精
啤酒
香菜
鸡蛋清 1个
胖子鱼佐料 半包

泡椒豆花鱼的做法  

  1. 鱼洗净加啤酒，使啤酒均匀入鱼里，放3分钟，洗干净加盐抓鱼，抓到很稠冲水洗。腌鱼加淀粉，鸡蛋清，少许盐，料酒

    泡椒豆花鱼的做法 步骤1

  2. 泡海椒，姜剁碎，大蒜拍碎，青花椒备用

    泡椒豆花鱼的做法 步骤2

  3. 热锅加菜油，大蒜，姜，泡椒，胖子鱼佐料倒入锅内翻炒，炒香加水

    泡椒豆花鱼的做法 步骤3

  4. 水开加入配菜，河水豆花，煮2分钟，加入鱼，先加鱼骨头，在加鱼片，鱼煮8分熟关火加香菜

    泡椒豆花鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-03-19 22:04:18
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