尖椒炒鱿鱼-粤式家常菜
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人做过这道菜
又是笑笑
用料
尖椒炒鱿鱼-粤式家常菜的做法
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鱿鱼🦑去皮去骨，洗净沥干备用；
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鱿鱼破开，去除内部杂物；
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打花刀；
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切好备用；
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烧开一锅热水，准备处理鱿鱼🦑；
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在沸腾的热水中，倒入鱿鱼🦑，焯水捞出备用；
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焯水后的鱿鱼特写镜头；
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尖椒、红椒、洗净备用；
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干辣椒、豆豉、姜丝，备用
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切三根尖椒、半个红椒，备用；
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热锅凉油，放入爆香；
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倒入尖椒和红椒，翻炒一会儿；
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断生后，加入鱿鱼翻炒；
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加入一勺子蚝油调味即可；
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炒熟，盛出；
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趁热吃！
小贴士
豆豉已经有咸香味，最后加入一勺子蚝油即可。不用加盐啦🙆🏻♀️
