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炝虾
炝虾
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叨叨小厨房
最爱的菜，没有之一
用料
姜
八片
白酒
两杯
白条虾
400克
盐
适量
糖
适量
红腐乳
两块，腐乳汤适量
鸡精
适量勺
醋
适量
蒜
若干
香菜
一把
炝虾的做法
先用白酒将洗净的白条虾醉晕，杀死细菌，时常两小时
2小时后，加入生姜细丁，大蒜细丁，糖醋酱油鸡精等调料即可
装盘，撒上香菜，完美
小贴士
选用好的白酒，可以提升味道
选取鲜活的白条虾会比较好，肉质实在滑嫩
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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广式烧卖
该菜谱发布于 2019-03-19 22:22:47
211 收藏
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