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快手菜
炝虾
炝虾
2
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叨叨小厨房
最爱的菜，没有之一
用料
姜
八片
白酒
两杯
白条虾
400克
盐
适量
糖
适量
红腐乳
两块，腐乳汤适量
鸡精
适量勺
醋
适量
蒜
若干
香菜
一把
炝虾的做法
先用白酒将洗净的白条虾醉晕，杀死细菌，时常两小时
2小时后，加入生姜细丁，大蒜细丁，糖醋酱油鸡精等调料即可
装盘，撒上香菜，完美
小贴士
选用好的白酒，可以提升味道
选取鲜活的白条虾会比较好，肉质实在滑嫩
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的炝虾
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xo酱炒河粉
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该菜谱发布于 2019-03-19 22:22:47
210 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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炝虾的答疑
手机用户5377_les8
2019-03-25
0
赞
这个是河虾吗
作者回复
2019-03-25
白条虾，河虾肉质没这么嫩
雪姐的厨房日记
2019-03-21
0
赞
生吃啊🤨
作者回复
2019-03-21
可不嘛
下厨房用户_lw9u
2019-03-21
0
赞
这就完事了？怎么吃啊？
作者回复
2019-03-21
就是这么简单，用嘴吃啊，😄
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