摩飞版 腊肉焖饭

材料准备
娃娃菜切碎
腊肉切丁
香菇打碎
青豆洗净焯水沥干备用

平烤盘预热后 放少许油 烧热加入香菇碎 蒜末 中大火翻炒   

然后加入腊肉丁和青豆继续炒至腊肉出油
移开平烤盘 换上深锅 记得用手套 小心烫手

将米饭平铺在深锅内
家里有一个剩的蛋黄，顺便加进去了。所以图上有些黄色。

依次铺上娃娃菜和平烤盘翻炒的食材。S型淋上少许蒸鱼豉油，用蒸鱼豉油的原因是腊肉比较咸了 蒸鱼豉油相比酱油稍微淡一点。没有的话也可以用生抽。再加少许水
盖上盖子中火焖8分钟左右，时间不是一定的 只要开始起锅巴就可以关火了。如果喜欢锅巴 可以多焖一会。

撒上葱花

搅拌均匀

装碗开动 锅巴很香呢