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煎
橄榄油盐煎松茸
橄榄油盐煎松茸
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蔷薇老师
松茸的好处不必多说。
第一次吃松茸是2006在稻城,20多块一盘还嫌贵。
然后2010在丽江就是100多一盘了。
不过那都是野生松茸,浓郁的香气及鲜美的口感让人难以忘怀。
最近菜市场有养植的松茸,试试油煎,口感不俗。
用料
橄榄油
1勺
盐
十几粒
鲜松茸
几棵
橄榄油盐煎松茸的做法
松茸洗净,切厚片
平底锅
放橄榄油,捏一点盐粒撒开,平铺松茸片
煎完一面翻面,微黄
起锅就开吃,什么也不用放了。
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该菜谱发布于 2019-03-19 23:02:19
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