葱油香排骨

1 人做过这道菜
每次烧这个菜两个儿子要吃一大盘,

平时不怎么爱吃肉的小宝宝和老人都会喜欢吃、老少皆宜!
太香了、😄

用料  

排骨 四根
小葱 一大把
生抽 两勺
老抽 半勺
五片
八角 两个
香叶 两片
桂皮 一小段
冰糖 五颗

葱油香排骨的做法  

  1. 排骨洗干净放案板上备用,断开的时候尽量长条一点、啃起来比较方便……

    葱油香排骨的做法 步骤1
  2. 葱洗干净沥水切成段、香料用水洗干净

    葱油香排骨的做法 步骤2
  3. 煎葱油,变色后捞出来备用,

    葱油香排骨的做法 步骤3
  4. 排骨小火慢慢煎至金黄色,

    葱油香排骨的做法 步骤4
  5. 放姜,冰糖,生抽,老抽,香料煸炒,

    葱油香排骨的做法 步骤5
  6. 然后加水,一定要盖住肉的量,转中小火炖30分钟后放备用的葱进去接着炖20分钟,最后放少许盐,口味淡也可以不放。

    葱油香排骨的做法 步骤6
  7. 出锅,多余的汁水淋上去更漂亮,我的是给儿子吃起来方便就没有淋汁!
    也可以放点绿色菜点缀一下

    葱油香排骨的做法 步骤7

小贴士

每个人的火大小不一样,炖的时候一定要看好不要熬干或者粘锅了,放冰糖进去的时候要小火慢慢熬冰糖

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-20 00:03:29
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葱油香排骨的答疑

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