【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸

4 人做过这道菜
某天大半夜疯狂想吃石锅拌饭,于是第二天就鼓捣了这个韩式辣酱鸡胸出来。加点豆芽西葫芦丝加个蛋,就是健身党的伪石锅拌饭了!

用料  

鸡胸 400g
2瓣
韩式拌饭酱 2大勺
蜂蜜 1大勺
清酒 1小勺
橄榄油 1大勺

【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法  

  1. 处理鸡胸,切除多余脂肪以后,横切大薄片

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  2. 切完以后是这样,记得要把鸡肉的纹理斜切断,备用。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤2
  3. 韩式拌饭酱,超市都有卖。这个热量很低,和是拉差辣椒酱并称减脂神辣(我自封的)。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤3
  4. 挖两大勺辣酱。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤4
  5. 加入蜂蜜、清酒、切碎的蒜,拌匀。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤5
  6. 鸡胸混合酱汁拌匀,有时间可以做个马杀鸡。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤6
  7. 加入1/2大勺橄榄油,继续马杀鸡。

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  8. 把腌制好的鸡胸密封冷藏保存48h。这样会非常入味软嫩。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤8
  9. 看好你的猫。

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤9
  10. 48h以后取出鸡胸回温。加热平底锅,倒入最后1/2大勺橄榄油。一面煎1min,一面煎40s。根据自家火力调整。

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  11. 完工~!

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  12. 直接切条装进便当盒,吃的时候拌一拌!

    【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸的做法 步骤12

小贴士

韩式辣酱很淡,如果口味偏咸,可以加一大勺生抽或者1/2小勺盐。

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

【健康三餐】蜂蜜蒜香韩式辣鸡胸相关分类

该菜谱发布于 2019-03-20 08:17:44
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