自制番茄蒜蓉辣酱

大蒜 小米椒 香料 准备就绪🤔番茄在微波炉里加热

番茄去皮 大蒜变蒜蓉🤔小米椒剁碎 emmm…不想用搅拌机 手剁的建议带手套 别跟我一样

调味料混合 当然啦 克数可以根据喜好调节哈

热锅冷油放香料 好吧我承认这里放少了 后面又加了一些🤔

友情建议下番茄和蒜蓉的时候关火 立刻盖锅盖 等油锅里噼里啪啦声音没了再开小火 爆香 捞出香料 倒入蒜蓉 大火爆香 前面为啥关火( ・◇・)?
因为🍅含水量贼高啊亲们

倒入小米椒 中火继续🔥

翻炒到熟

加入调味料 翻炒 关火🔥

纳凉出锅盛起 装瓶

闻一下 香香哒(∩_∩)