腊肠炒菜花~平凡美味

Name: 腊肠炒菜花~平凡美味
Ingredients: 个花菜，腊肠; 蚝油、盐、葱末、姜末、蒜末、油

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用料

花菜，腊肠	个
蚝油、盐、葱末、姜末、蒜末、油

腊肠炒菜花~平凡美味的做法

腊肠切片，菜花洗净切小朵

葱花、姜末、蒜末切好备用
菜花放入沸水中稍焯—下，捞出晾凉
锅热放油，依次放入姜末、蒜末、葱花煸香
放入腊肠炒出油后倒入菜花翻炒
炒至菜花变色后放蚝油，盐炒匀，
加入适量水加盖焖煮—小会儿

勾芡出锅
成品图😀

小贴士

腊肠本身有咸味，也会出油，所以烧锅后只需放少许油。
★ 腊肠和菜花要在锅中煮—会儿，不仅可以减短炒制的时间，也可以让两种食材的味道更加糅合。

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该菜谱发布于 2019-03-20 12:51:12

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