焦葱段烧鸡汤——田螺姑娘
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人做过这道菜
筋节粥
快手到简单到不像话，更不像话的是味道还这么好，连葱也变成了甜蜜蜜的蔬菜了。
原方子是鸡大腿，我用了家里仅剩的鸡胸代替。
原方子是鸡大腿，我用了家里仅剩的鸡胸代替。
用料
焦葱段烧鸡汤——田螺姑娘的做法
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鸡胸正反面都切几刀方便入味，不需要切断。7克生抽腌制半小时以上，也可以提前一夜冷藏腌制入味。
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不粘锅倒油，鸡胸肉两面煎上焦糖色。
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都变成这样就好啦。
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拿出鸡胸肉切成小块。图中我切的块太大了，比这个小两三倍还差不多，不然鸡胸肉特别容易柴，吃起来比较费劲儿。
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锅里再加点油，放入葱段继续煎，也煎上焦糖色。
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大葱煎好之后调大火，加入鸡胸肉和盐，加入一二百毫升沸水，煮两分钟后再加入四五百毫升水没过食材。
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大碗里加小葱末，两拧胡椒碎，趁热浇上热汤就好了。
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简单又简单的汤水，吃起来却是层次丰富毫不无聊呢(●°u°●) 」
小贴士
大葱段不要浪费哦，吃起来甜甜的，相信我没有错不了的。・゜・(ノД`)・゜・。
