健脾胃冠军——猴头菇粉
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人做过这道菜
碎碎念的小枫枫
猴头菌的营养成分很高，每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪 4.2 克，是名副 其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
综上猴头菇是非常非常好的食材~
但是我个人不喜欢这个味道，而且炖好之后的口感也不适合小宝宝~~
所以猴头菇粉是一个不错的选择哦~~
我家肉肉从七个月就开始吃了~
平时煮面条，煮粥，拌馅都可以放一些，既可以提鲜，对身体又好哦~~
猴头菇有增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，提高淋巴细胞转化率，提升白细胞等作用。故可以使人体提高对疾病的免疫能力。
综上猴头菇是非常非常好的食材~
但是我个人不喜欢这个味道，而且炖好之后的口感也不适合小宝宝~~
所以猴头菇粉是一个不错的选择哦~~
我家肉肉从七个月就开始吃了~
平时煮面条，煮粥，拌馅都可以放一些，既可以提鲜，对身体又好哦~~
用料
| 干猴头菇 | 适量 |
健脾胃冠军——猴头菇粉的做法
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准备好猴头菇
我买的是干的
我家这边没有看见过新鲜的~~
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用清水简单泡发洗干净~~
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然后攥干水分
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切小块
猴头菇有很点毛毛的
而且很大，外观看不出来有虫，所以要切开，
有虫的会有小洞洞~~
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切块的时候把猴头菇的根切掉，我直接丢了~~
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然后烘干机红四五个小时就可以了~~
烤箱70°-90°旋风烤也是可以的~~
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烘干好的样子
手感很轻就可以了
猴头菇的干和香菇的不一样
香菇的更硬些~~
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破壁机或者研磨机打粉就可以了~~
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很细腻的粉粉哦~~
小贴士
我用了100g的干猴头菇，丢掉根以后出粉76g
我个人不是很喜欢猴头菇粉的味道，所以每次我都搭配香菇粉一起吃
猴头菇粉也可以做饼干哦~~很著名的猴头菇饼干记得吧？
哪天想动弹可以鼓弄一下~~
但我不是很喜欢让肉肉吃饼干~~
如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
我个人不是很喜欢猴头菇粉的味道，所以每次我都搭配香菇粉一起吃
猴头菇粉也可以做饼干哦~~很著名的猴头菇饼干记得吧？
哪天想动弹可以鼓弄一下~~
但我不是很喜欢让肉肉吃饼干~~
如果你也喜欢给宝宝做饭，如果你有什么不懂，可以加我v信：miaoqiya
和我一起讨论各自吃的和育儿知识哈~
