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鱼松芝士纸杯面包

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星愿‭‭的厨房  星愿‭‭
朋友送我一些自制的鱼松，正好家里有方形纸杯，拿来做面包，送人方便，自制的面包没有添加剂，不好放太久，每次做好我都会送给邻居品尝，成品出炉后满屋飘香，特别松软，特别好吃！

用料  

高筋粉 260g
中筋粉 100g
奶粉 20g
鸡蛋 1个
水 150g
白糖 50g
黄油 30g
盐 3g
酵母 3g
鱼松 50g
猪油 15g
十三香 1g
马苏里拉芝士 适量
番茄酱 适量
葱末 适量

鱼松芝士纸杯面包的做法  

  1. 将鱼松加入猪油和十三香

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤1

  2. 搅拌均匀备用，如果室温低，可放微波炉加热至猪油溶化再搅拌

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤2

  3. 将面包原料除酵母和黄油外放进面包桶，揉至出厚膜，加入黄油和酵母，揉至出薄膜

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤3

  4. 将面团平均分成25份，每份大约27g，滚圆

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤4

  5. 分别将小面团搓长

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤5

  6. 擀成长椭圆形

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤6

  7. 铺上鱼松

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤7

  8. 卷起

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤8

  9. 放入纸杯

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤9

  10. 放进烤箱二发（烤箱最下层放置盛水的烤盘），发到原先的两倍大

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤10

  11. 表面撒马苏里拉芝士

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤11

  12. 挤番茄酱

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤12

  13. 撒葱末

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤13

  14. 放入预热好的烤箱中下层上火150度，下火160度，烘烤20分钟左右

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤14

  15. 上色均匀后出炉

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤15

  16. 成品图

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤16

  17. 成品图

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤17

  18. 成品图

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤18

  19. 成品图

    鱼松芝士纸杯面包的做法 步骤19

小贴士

1.根据各人喜好调整糖量

2.根据面粉吸水性调整液体量

3.鱼松可以用肉松代替

4.本次使用一次发酵

5.根据各人烤箱属性调整烘烤温度

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的鱼松芝士纸杯面包

 

鱼松芝士纸杯面包相关分类

面包 微波炉 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2019-03-20 15:49:55
97 收藏
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鱼松芝士纸杯面包的答疑

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