香喷喷红烧肉

1 人做过这道菜
想吃肉了。

用料  

前尖 500克
黄酒 5勺
八角 3个
生抽 2勺
老抽 3勺
2克
3克
3片
桂皮 半块
香葱 2根
香菜 4根
米椒 3个

香喷喷红烧肉的做法  

  1. 我买的是前尖肉嫩,肥肉少,五花肉吃伤了。肉和冷水同时下锅煮10分钟左右,加上姜和葱去味。

    香喷喷红烧肉的做法 步骤1
  2. 煮好后切块,然后重新用锅炒一下,放盘。我自己吃,颜值不高🤣,

    香喷喷红烧肉的做法 步骤2
  3. 加点油加沙糖至黄金色(忘记拍照了)然后加水到半锅,加小米椒(爱吃辣椒可以加),加姜葱八角桂皮,煮到沸腾后放入炒好的肉放一起煮,小火煮至40分钟。

    香喷喷红烧肉的做法 步骤3
  4. 40分钟差不多用大火收汁,就完成了一道红烧肉。图片卖相一般,味道鲜美,瘦肉滋润,吃完还想来一盘。

    香喷喷红烧肉的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-20 16:24:37
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香喷喷红烧肉的答疑

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