清甜钵仔糕
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人做过这道菜
爱烘焙爱展艺
钵仔糕清甜可口，模样惹人喜爱~让人隔着屏幕忍不住想咬一口~温度渐暖的季节吃它是不是心情很好丫~
用料
| 展艺木薯粉 | 100克 |
| 白鹤澄粉 | 25克 |
| 水 | 100克+100克（煮糖水） |
| 展艺细沙糖 | 50克 |
| 展艺蜜蜜红小豆 | 适量 |
| 展艺椰蓉 | 适量 |
| 水妈妈玉米粒 | 适量 |
清甜钵仔糕的做法
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先将砵仔糕碗里刷层油备用
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木薯粉和澄粉一起倒入大碗先混合均匀
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接着倒入100克的水用手动打蛋器搅拌均匀待用
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将另100克的水倒入小锅里加热煮开
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倒入细砂糖一起煮到糖融化继续煮开
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将糖水倒入粉和水混合后的大碗里搅拌均匀
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将砵仔糕碗里分别放入玉米粒，红小豆和椰蓉
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碗里倒入砵仔糕糊七八分满即可
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放入蒸笼里，将水煮开
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大火蒸12分钟样子即可出锅
小贴士
1.可以在木薯粉和澄粉混合的时候加一些果蔬粉拌匀，制作不同口味的砵仔糕
