还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决

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很多时候,谷类豆类食物都是被蒸熟了再用于烹调或者烘培,这一款饼,一次高温,不破坏营养。可以给家人当早餐,也可以是下午茶,口感不错又营养丰富,特别是给生长期的孩子补微量元素不错,值得你试试!

用料  

燕麦面 140克
红豆小米黑芝麻(磨粉) 80克
黄油 70克
奶粉 50克
红糖粉 50克
泡打粉 5克
酸奶 100克
鸡蛋 1个
蜂蜜 20克
2克
铺面材料
柠檬皮屑 5克
扁桃仁碎 5克
花生碎 5克

还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法  

  1. 将洗净晾干的红豆、小米、芝麻放入破壁机打成粉。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤1
  2. 我用的小美,10秒速度10就这样了。当然越细越好。建议破壁处理两次。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤2
  3. 预热烤箱140度,将其它的干性材料放进来,再放湿性材料,搅拌均匀无颗粒,倒入烤盘,撒上自己喜欢的果仁,我撒了扁桃仁碎、柠檬皮屑,最后撒上综合燕麦片。放进烤箱140度40分钟。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤3
  4. 烤好了,好香啊!

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  5. 当然,我还做过这样的,只是铺面不同而已。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤5
  6. 我也做过这样的。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤6
  7. 铺面也可以是这样鸳鸯的。

    还害怕缺微量元素吗。综合杂粮饼帮你解决的做法 步骤7

小贴士

1.红豆比例略微大些口感会好一些。磨粉要均匀无颗粒。你也可以用玉米粉、薏仁粉等其它的杂粮粉,只要不超过80克就好,太多了,饼子就不那么蓬松了。
2. 黄油要室温软化,不要化成水,切成小颗粒搅拌。
3.也可以用白糖粉,我用的红糖,营养更丰富。
4.燕麦面也可以换成荞麦面、低粉,但是不能全部是全麦粉,那样太过结实,口感偏硬,不太好吃!
5.铺面材料建议放果仁和水果干,这样甜咸相宜,好吃!你也可以做鸳鸯铺面,一边一种材料,满足不同人群需求!

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该菜谱发布于 2019-03-20 18:54:18
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