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炒鸡腿

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世界第一大坏蛋的厨房  世界第一大坏蛋
昨天煮完咖喱鸡腿饭还剩两鸡腿，晚上就炒鸡腿吧

用料  

鸡腿 2只
青椒 2个
淀粉 勺
盐 克
糖 克
土豆 个
红辣椒 个

炒鸡腿的做法  

  1. 以上食材

    炒鸡腿的做法 步骤1

  2. 鸡腿切丁，加淀粉胡椒粉生姜片黄酒生抽抓匀（我用的葛粉，玉米粉也行）

    炒鸡腿的做法 步骤2

  3. 辣椒土豆切块，土豆放锅里炒一下

    炒鸡腿的做法 步骤3

  4. 土豆炒好后，盛出放鸡块炒炒炒。

    炒鸡腿的做法 步骤4

  5. 放一勺豆瓣酱

    炒鸡腿的做法 步骤5

  6. 倒开水

    炒鸡腿的做法 步骤6

  7. 煮沸后倒土豆，放点盐，黄酒，老抽，生抽，冰糖，醋，放2大蒜

    炒鸡腿的做法 步骤7

  8. 土豆软了倒辣椒

    炒鸡腿的做法 步骤8

  9. 尝尝味道，不咸加点盐，差不多了就放点葱，翻炒几下就可以出锅了

    炒鸡腿的做法 步骤9

小贴士

1.喜欢辣的可以多放点辣椒；
2.鸡腿肉腌一下比较入味去腥；
3.仅供参考。

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该菜谱发布于 2019-03-20 19:32:02
17 收藏
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