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美味蛋挞（超简单下午茶点心）

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TongT妈的厨房  TongT妈
半小时搞定香喷喷的小点心，0基础烘培

用料  

牛奶 80克
细砂糖 30-35克
鸡蛋（带壳约60克） 1个
淡奶油 150克
蛋挞皮 10个

美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法  

  1. 将冰箱冷冻室拿出来的蛋挞皮放在铺了锡纸的烤盘上准备好，烤箱上下火210℃预热10分钟

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤1

  2. 牛奶中加入细砂糖用打蛋器轻轻搅打一分钟左右使细砂糖完全融化

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤2

  3. 将鸡蛋加入牛奶中用打蛋器轻轻搅打均匀

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤3

  4. 之后加入淡奶油搅拌均匀

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤4

  5. 准备好一个干净盆子，用漏勺过滤两遍（我第二遍是过滤到量杯中倒入到蛋挞皮里时比较好倒）

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤5

  6. 将过滤好的蛋挞液倒去蛋挞皮中9分满，放入210℃预热好的烤箱中层烤25分钟

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤6

  7. 如果不喜欢美人痣的可以将上火调200℃，下火210℃

    美味蛋挞（超简单下午茶点心）的做法 步骤7

小贴士

可放些葡萄干，榴莲肉换换口味

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的美味蛋挞（超简单下午茶点心）

 

美味蛋挞（超简单下午茶点心）相关分类

甜品 下午茶 早餐 蛋挞 打蛋器 烤箱
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该菜谱发布于 2019-03-20 20:33:55
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