卷心菜去梗撕好，清水泡一会，控水备用。
备料。
起锅烧油，蒜片，干辣椒，花椒，麻椒爆香。
放卷心菜，大火翻炒，数30秒。
加一点生抽，一点食醋，食盐，糖，鸡精。再翻炒10秒钟。
只需40秒，喜欢的素菜之一。
小朋友吃，少辣或不加辣。
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小杨随心日志
