准备好南瓜跟三象水磨糯米粉1:1的比例、白糖、面包糠适量。
把南瓜去皮切片,蒸熟待用。熟了以后立马拿出来会有水,不用倒掉。
马上加入准备好的白糖。用饭勺或者筷子搅拌均匀让白糖融化。
先放入三分之一的糯米粉。边倒边搅拌。为了更好搅拌均匀。也防止一次加入粉过多,看差不多图片上这种状态就差不多了,可以用手来揉了。不要太干,影响口感。
揉好之后,拿出一个盆装面包糠
搓成大小一样的剂子,在装有面包糠的盆里,用手掌压平,不用太大力,稍厚一点口感好
准备一个平底锅。放入油,开最小火。慢慢煎
最后来个成品,没有美颜的图片😄😄超Q弹哟!
成品