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凉面
凉面
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一颗流哦油果
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用料
中粉
100%
绿豆淀粉
10%
水
45%
盐
1%
碱水
3%
液体油
10%
凉面的做法
水＋盐＋碱水混合。拌入粉类揉匀，松弛30分以上。擀成1～2mm的面皮，切成细面，入沸水煮60秒，捞出用冷水迅速冲洗，充分沥干。加液体油拌匀。
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该菜谱发布于 2019-03-20 22:17:30
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