好吃的无添加鸡肉松-小美版

8.8 综合评分
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用料  

泰森鸡里脊肉 220克
2片
调味料
生抽 10克
3克
砂糖 20克
20克

好吃的无添加鸡肉松-小美版的做法  

  1. 里脊肉放入主锅,加没过肉的水,10分钟120度反转小勺。

  2. 清空主锅,里脊肉冲洗干净。重新放入主锅,加没过肉的水,姜片,25分钟v反转小勺。

  3. 把水清空,取出姜片,20秒反转速度4或者6。

    好吃的无添加鸡肉松-小美版的做法 步骤3
  4. 速度4打出的纤维组织更长,用什么速度打碎看个人喜欢。

    好吃的无添加鸡肉松-小美版的做法 步骤4
  5. 放入所有调料,打开量杯盖,40分钟v反转速度2炒制肉松。中途可以停下,看看状态。如果有肉缠在刀头或者底部,可以用筷子拨一下再继续。

    好吃的无添加鸡肉松-小美版的做法 步骤5
  6. 烤好的肉松可以拌入海苔,熟芝麻。看个人喜欢添加。也可以放入预热100度的烤箱烘烤15分钟,让肉松更干燥,口感也更疏松。

    好吃的无添加鸡肉松-小美版的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

全部15个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-20 22:41:00
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