爆炒蒜蓉花甲
7.8
综合评分
9
人做过这道菜
幸福de虎小妞
因为我儿子是枚花甲粉，所以我很用心做这道菜！
用料
爆炒蒜蓉花甲的做法
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花甲煮开，一个一个清理干净备用！
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首先佐料炒香！
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佐料炒香后加入花甲爆炒
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买到花甲先泡水、加一滴油，一个小时足够啦！做法：首先把花甲入水煮至壳打开，然后把花甲洗干净备用，最好掰掉一半壳，吃也方便，也好入味，锅里油烧热放入一小碗蒜末、一勺郫县豆瓣酱、和泡姜泡辣椒、几个干辣椒段、老姜丝、炒香后加入大葱段继续翻炒几下，倒入花甲翻炒，感觉差不多快好了加入一点蚝油，继续翻炒，然后起锅，我觉得海鲜内不需要放鸡精味精！
小贴士
一定要一个一个的清理干净，否则吃起来感觉像是沙子，其实是便便哦！
