食材备齐~
胡萝卜煮熟放凉
鲜虾去壳去虾线,鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清鲜虾煮熟的胡萝卜打泥
越细腻越好
西兰花焯熟只取花冠
颗粒面煮熟沥水放凉
虾泥,西兰花冠,颗粒面,一起搅拌均匀(可以加入淀粉,加入淀粉更紧实,是Q弹的口感,不加是松散的口感,视宝宝咀嚼能力而定)
碗里抹油,倒入
倒入之前分离的蛋黄
放入蒸锅呢,可以加盖保鲜膜或者倒扣一个大碗,防止水蒸气滴入影响成型。大火烧开转小火蒸15分钟
切成宝宝好抓握的大小程度即可
上传你做的鲜虾蒸糕(手指食物10M+)