鲜虾蒸糕(手指食物10M+)

3 人做过这道菜
手指食物,
可以锻炼宝宝手部精细动作
增进宝宝食欲

用料  

鸡蛋 1个
胡萝卜 几片
鲜虾 2只
西兰花 1朵
颗粒面 适量
淀粉 备选

鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法  

  1. 食材备齐~

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤1
  2. 胡萝卜煮熟放凉

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤2
  3. 鲜虾去壳去虾线,鸡蛋蛋清蛋黄分离,取蛋清鲜虾煮熟的胡萝卜打泥

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤3
  4. 越细腻越好

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤4
  5. 西兰花焯熟只取花冠

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤5
  6. 颗粒面煮熟沥水放凉

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤6
  7. 虾泥,西兰花冠,颗粒面,一起搅拌均匀(可以加入淀粉,加入淀粉更紧实,是Q弹的口感,不加是松散的口感,视宝宝咀嚼能力而定)

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤7
  8. 碗里抹油,倒入

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤8
  9. 倒入之前分离的蛋黄

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤9
  10. 放入蒸锅呢,可以加盖保鲜膜或者倒扣一个大碗,防止水蒸气滴入影响成型。大火烧开转小火蒸15分钟

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤10
  11. 切成宝宝好抓握的大小程度即可

    鲜虾蒸糕(手指食物10M+)的做法 步骤11

小贴士

颗粒面换成软米饭也可以哦,口感会稍硬

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

鲜虾蒸糕(手指食物10M+)相关分类

该菜谱发布于 2019-03-21 10:17:24
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