详细配料图片
(以便做出更好的口味哦)
某宝宝产品如上(有标价的那款成品是私房店自制哦)
实际你买到的袋儿装实物图,是第三幅图(用心包装那个,炸出来之后绝对跟我们给到配方大相径庭哦!)
准备竹签子,然后把脆皮肠一分为二,把大块的芝士块分别分成下图这样的长方形的块状(大小是根据你签子大小来决定哦)灵活掌握
制作裹面:盆里依次放入砂糖,中力粉,泡打粉,盐,鸡蛋,牛奶,搅拌均匀,变成粘稠的糊状(稀稠度看下图,自然滑落后是宽丝带状),制作完成放在一个较深的玻璃杯里或者其他较深的容器(能没过芝士棒的深度)
准备好需要沾裹面的(马苏拉里肠),然后放入玻璃杯里面,均匀的沾满整个“芝士肠”最后把多余的面糊稍微控一下
把沾满糊的第三步放入到面包糠中,裹满面包糠(任何可以沾满的方法)最后用手轻而有力度的把面包糠握下,目的是为了面包糠更牢固的沾在裹面糊上。
备注:这时候可以装入保鲜袋中(有抽真空机的话抽一下真空)冷冻保存,下次有人点单的时候可以直接放入锅中油炸。
准备炉火,锅中倒入油,油烧热后,放入热狗棒,小火炸至金黄色即可
表面挤上番茄酱和黄芥末酱(或者奶黄酱,芝士酱都可以)
人气店铺芝士热狗,跟我们自己制作的一样是不是