奶奶的香蕉面包方子

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奶奶的配方,易做,可见是经过岁月修得。香甜松软美味,说是面包口感却像蛋糕。配上牛奶呀果汁早餐,营养可口。午后冲杯咖啡,即是美味的甜点。

用料  

香蕉 2根
鸡蛋 2只
细砂蔗糖 ¾杯
食盐 ½茶勺
小苏打 ¾茶勺
塔塔粉 1+ ¼茶勺
植物油 ½杯
中筋面粉 1+¾ 杯

奶奶的香蕉面包方子的做法  

  1. 照着配方一一将食材、容器摆上桌。食料量正好做一个面包盒的面包。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤1
  2. 两只剥皮香蕉掰断
    2 个鸡蛋打蛋
    ¾ 杯蔗糖
    ½茶勺盐
    ¾ 茶勺 小苏打
    1+ ¼茶勺塔塔粉
    (英文:cream of tartar)
    一一加入搅拌容器中

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤2
  3. 倒入 ½杯植物油,启动搅拌器搅拌均匀。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤3
  4. 筛入1+¾ 杯中筋面粉

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤4
  5. 然后搅拌均匀。因为面糊稠稠的,您也可以手动搅匀。均匀即可,不可过分搅拌。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤5
  6. 搅拌好面糊倒入涂抹油的烤面包盒中,重力平放在台面上磕两下,赶出气泡。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤6
  7. 烤箱温度175℃
    (350℉),烘烤45分钟,表面焦黄色即可出炉。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤7
  8. 通常是出炉放凉吃。

    奶奶的香蕉面包方子的做法 步骤8

小贴士

不同的烤箱烘烤时间略有差异,烘烤40分钟之后,看表面黄的颜色,或用牙签插入面包中,若拿出牙签干净不沾面即表示烘烤好了。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-21 10:43:20
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奶奶的香蕉面包方子的答疑

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