电饭煲内放入一碗半米淘洗干净后，泡半小时备用，PS：比平时只做米饭的水要略少一点。
切香菇，然后焯水备用（这一步尽量别省略，菌类都是要过一下开水去草酸）
腊肠切片，胡萝卜土豆洋葱切丁
锅内放油，油热后放入腊肠和香菇煸炒出香味儿，尽量多炒一会儿，至香菇微黄
放入胡萝卜丁和土豆丁，继续煸炒至土豆微黄
放入一勺老抽上色翻炒，然后放盐（盐要比炒菜多一些）糖，生抽调味，倒入电饭煲，有煲仔饭选煲仔饭选项，没有就选正常煮饭键。
好啦，盛出，洒葱花开吃，好胃口！
上传你做的简单美味快手腊肠饭
_杜若_
