红焖鸡
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一道家常的红焖鸡
用料
红焖鸡的做法
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鸡切块出水备用
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香菇切半
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山药切滚刀
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热油放入姜片和适量花椒
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加入鸡块翻炒
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提前加入盐便于入味，盐要让鸡汤味道微重一点，十三香适量，红烧酱油适量，炒出香味
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倒入适量的水，盖住鸡块即可，中火盖盖焖，水焖少了中间可以再加一点继续焖，汤汁有点粘稠且味道微重。
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放入香菇炒一下继续焖
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焖出香菇味道
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倒入山药炒一下
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再倒入适量的水煮山药
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山药看个人爱好的口感，最后放入葱段。
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装盘。图片没有任何美化，这个汤泡饭非常的香
