红豆洗干净,加600克水,电压力锅煮豆档
锅里气跑完就倒入料理机打成红豆泥,倒入不粘锅,加20克花生油(豆沙很容易粘锅,这是我的经验,开始时候放一点点油就比较好炒些),剩余的花生油分3次加入豆沙中炒,每次豆沙吸干油再加下一次。
将麦芽糖和白砂糖一次性倒入,炒
小火炒
继续炒,这个状态可以加玫瑰酱了
加入一汤匙玫瑰酱,这个是我去年自己做的,已经成琥珀色了
炒到豆沙不沾铲子基本就差不多了
完美
看得见花瓣😏
欧啦
上传你做的玫瑰豆沙