燕麦菠萝小方

高筋面粉一碗，燕麦两大勺，打一个鸡蛋，放牛奶，（可以放酵母，也可以不放）搅拌在一起，成为小疙瘩时候，放入玉米油两勺揉成柔软的光滑面团，醒发半个小时，如果放酵母你就等面团发到两倍大

菠萝切小块，买的很熟不用泡盐水

锅内无油，放入菠萝和白糖适量，来回搅拌

搅拌到胶状，如果水多你就放一点水淀粉，盛出放凉

把醒好的面再揉揉，要是放酵母你就揉搓排气，搓成长条，再切别太大的剂子，幹成圆形，像饺子皮大小，包上菠萝馅，包包子一样，扣过来放就好，如果放酵母你就醒一会，十分钟，没放就包好了准备煎

放在平底锅上，不放油小火，六面煎成金黄，如果懒就煎两面，放凉趁热都可以吃，酸甜可口，开动了