法棍面包最讨喜的吃法

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最近迷上法棍面包,这几天的早餐基本上以法棍面包为主食材,昨天在一本西餐食谱里发现了法棍面包的最新吃法,很是惊艳,今天一早起来尝试了一下,味道确实不错,甚至可以说完全颠覆了过往对法棍面包不好吃的印象。

用料  

青虾 6只
法棍面包 3厚片
鸡蛋 1个
火龙果 1个
芝麻菜 几支
小葱 1支
5g
3瓣
蔓越莓干 3克
罗勒叶 1小把
小红椒 3根
黄油 3克
芝麻菜 1小把

法棍面包最讨喜的吃法的做法  

  1. 准备食材:青虾、法棍面包、鸡蛋、火龙果、芝麻菜、罗勒叶、小红椒、小葱、姜。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤1
  2. 将青虾用水冲洗干净,去头剥皮,抽掉虾线,放到碗里。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤2
  3. 将小葱切成粒,蒜、姜切碎,小红椒1根切成圈,其余切碎。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤3
  4. 将罗勒叶、葱、姜、蒜、小红椒拌在一起,加入盐、橄榄油、香油、柠檬汁,用食物料理机或搅拌器打成酱汁。倒入青虾,用保鲜膜盖住腌制15分钟。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤4
  5. 法棍面包切成三个厚片,上面抹上黄油,抹黄油的一面放入平底锅内煎至香味爆出,盛出摆盘,上面放芝麻菜。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤5
  6. 将腌制好的青虾放入平底锅内煎熟。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤6
  7. 把煎熟的虾放在芝麻菜上方,用红椒圈做下点缀。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤7
  8. 鸡蛋放入煮蛋器内煮熟,对半切开放入摆盘内,上面点缀几粒蔓越莓干。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤8
  9. 火红果从中间切开,一半切成井字格形状,一半存放在冰箱里留用。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤9
  10. 配上手冲黑咖啡,一道精致鲜亮的早餐做成了,吃完可以开开心心的上班了。

    法棍面包最讨喜的吃法的做法 步骤10

小贴士

早餐食材多半是周末超市一次性购得,新鲜蔬菜最好现买现做,里面的芝麻菜因为放在塑料真空包装里,做的时候有些蔫了,就用水彻底洗净放在平底锅里焙成干菜,不影响口感。法棍面包一次买一根,够吃几顿的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-21 15:09:52
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