西红柿土豆炖牛腩（高压锅版）
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人做过这道菜
魏氏黄小芽
这道菜品最适合没有太多时间小火慢炖的时候了，虽然用的是高压锅烹饪，但是味道好的不得了，不信？你试试看就知道了❀.(*´▽`*)❀.
用料
西红柿土豆炖牛腩（高压锅版）的做法
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牛腩先用水浸泡一个小时左右，期间换两次水
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再来准备好其他食材，我的西红柿比较小，如果你的西红柿比我的大，那么两个也够了
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泡到没有血水就可以了
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牛腩洗净，切成合适的块
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生姜去皮洗净之后切成片
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锅内煮适量清水
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水开后放入一半的姜片，并且加适量料酒
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下牛腩
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大火煮5分钟
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捞出煮好的牛腩，用流动水冲洗掉表面的浮沫
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控干水分之后放入高压锅
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小葱洗净打结，大蒜去皮洗净之后拍碎，其他大料稍微冲洗一下
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将全部大料和小葱，剩余的姜片放入高压锅内
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加入白酒
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加入冰糖
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加入生抽
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加入适量饮用水
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饮用水量不要没过食材，如图所示就差不多了
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盖上锅盖，大火开煮
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待高压锅气阀上升，转小火，煮20分钟
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这期间我们来处理其他食材，土豆去皮洗净之后切滚刀块，切好之后泡在水里，以免氧化
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西红柿去皮洗净之后切成块
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香菜摘洗干净之后切碎
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时间到，捡去小葱不要
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加入西红柿
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加入土豆
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搅拌均匀，盖上锅盖，继续煮10分钟
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时间到，加一小勺细盐
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搅拌均匀
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加入香菜，即可
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非常美味
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成品图
小贴士
只要你完全按照我的步骤来做，你也一定可以做的非常好吃！
