豆腐切成一小块(尽量切成小正方形,我这个就有点瘦有点高不好看了,豆腐这玩意还是弄成矮胖子可爱点~)
肉末准备一点点,调调味点缀下,毕竟肉食主义者~
肉肉要放点盐,放点酱油,放点鸡粉,放点淀粉,放点香油搅一搅(我放了大概15分钟)
准备酱汁,我放了两大勺的老大妈,一些些盐和鸡粉,然后放入清水搅拌,然后先放在一边~(用之前要搅一搅~)
锅里放油,锅微微发热,放入肉肉去炒,把肉肉炒到像是熟又不太熟的感觉~就刚变色那样~
放入调好的酱汁(边搅边下锅~)煮至沸腾~
放入豆腐继续煮三四分钟
加入水淀粉收汁出锅即可~喜欢捞饭的可以多点汁,要不然有些湿湿的就可以拉~