一人食老干妈版麻婆豆腐

3 人做过这道菜
今天拥有了第一个粉丝,真的是开心到炸,反复点击退出再点击确认真的在,哈哈哈哈哈哈,好开心~
继续吃豆腐~莫名的想吃豆腐,不过有结石的要少吃豆腐多喝水多跳跳~麻婆豆腐很好下饭的呢~本来想买调味包的,可是忘了,就用老干妈好拉~

用料  

豆腐 1块
肉末 少许
老干妈 2勺
料酒 适量
生抽 适量
少许
淀粉 适量
鸡粉 少许

一人食老干妈版麻婆豆腐的做法  

  1. 豆腐切成一小块(尽量切成小正方形,我这个就有点瘦有点高不好看了,豆腐这玩意还是弄成矮胖子可爱点~)
    肉末准备一点点,调调味点缀下,毕竟肉食主义者~
    肉肉要放点盐,放点酱油,放点鸡粉,放点淀粉,放点香油搅一搅(我放了大概15分钟)

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤1
  2. 准备酱汁,我放了两大勺的老大妈,一些些盐和鸡粉,然后放入清水搅拌,然后先放在一边~(用之前要搅一搅~)

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤2
  3. 锅里放油,锅微微发热,放入肉肉去炒,把肉肉炒到像是熟又不太熟的感觉~就刚变色那样~

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤3
  4. 放入调好的酱汁(边搅边下锅~)煮至沸腾~

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤4
  5. 放入豆腐继续煮三四分钟

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤5
  6. 加入水淀粉收汁出锅即可~喜欢捞饭的可以多点汁,要不然有些湿湿的就可以拉~

    一人食老干妈版麻婆豆腐的做法 步骤6

小贴士

别加太多水去调酱汁~除非你需要捞汁~要不然收汁挺痛苦的~可以适当咸一点,喜欢辣的还可以加点小米辣~
吃饭要有仪式感,要有好心情哟~

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

一人食老干妈版麻婆豆腐相关分类

该菜谱发布于 2019-03-21 16:59:17
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