豆角五花肉焖面

豆角洗净 摘完之后 掰段

五花肉洗净切片

干辣椒 花椒 大料洗净 蒜如果不想切片 洗净拿菜刀拍一下也行 姜切片

冷锅放油 不用放太多 稍稍放一点就行 然后下五花肉 煸油

因为我的五花肉买的有点肥 所以多煸了一会儿

下蒜、辣椒、姜、花椒、大料。炒香后放豆角，加老抽、生抽、白糖。炒变色后，倒水，多倒点。

盖锅盖，大火，煮开后，转小火，豆角熟了后，倒出一半的汤 。

下面条啦。注意一定要小火！！

分几次把汤汁再浇进锅里，翻一翻，以免糊锅。

汤汁快收尽的时候，面也熟了。开吃！