补气血的虫草花炖鸡汤

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用料  

三黄鸡 半只
虫草花 适量
红枣 1把
姜片 5片

补气血的虫草花炖鸡汤的做法  

  1. 新鲜三黄鸡半只;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤1
  2. 洗净,凉水入锅,去浮沫;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤2
  3. 捞出沥干备用,稍后切开一块一块,自己习惯的大小;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤3
  4. 放入姜片红枣就可以先起锅,图中是多加了莲子百合;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤4
  5. 虫草花一把,用凉水泡十分钟洗净,即可入锅;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤5
  6. 入锅煮的同时,砍开三黄鸡;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤6
  7. 配料合影,少了姜片入镜;注意枸杞是最后放入(关火前五分钟放入即可);

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤7
  8. 锅中汤煮开后,加入鸡块炖煮一小时;

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤8
  9. 出锅前放入枸杞,煮开五分钟,盛出。

    补气血的虫草花炖鸡汤的做法 步骤9

小贴士

1.枸杞最后五分钟才放;2.各人盛到碗里,自行添加盐,不要在锅里放盐;3.趁热吃!

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该菜谱发布于 2019-03-21 21:27:20
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