小美主锅放105克水、5克油、2克盐,2分钟/50度/速度2搅拌
加入面粉200克,15秒/速度2混合,揉面模式2分钟
面团分成8份,糖拌点面粉帮助烤的时候糖不流挂壁。1份面团压扁擀圆,舀一勺糖包好,擀成牛舌状
烤箱预热250度,约10分钟。烤盘垫油纸。
烤饼摆好,饼上喷少许水或刷一层水,撒上芝麻,放入预热好的烤箱,250度,上下火,中层,5分钟。饼鼓气上色👌
上传你做的甜烤饼(小美)