永康肉麦饼

这是和好了的面
和面照片没拍，我就写一下吧
把面粉，盐放在盆子里，水一定要用温水，我这次用的是35度的温水，一只手拿一根筷子，一只手拿着水壶，慢慢的，一边倒一边搅拌面粉。搅拌到面粉抱成团就可以了。不要去揉面，盖上保鲜膜醒30分钟就可以拿出来了做了

案板上撒点面粉，从主面团里揪个85克左右的小面团，揉成圆形，按扁

用擀面杖擀成圆的薄面皮

中间放上馅料

像做包子一样揪起来，要把空气包进去哦，最后把多余的面揪掉，正反面按压饼

表面可以放一两粒肥肉，永康肉麦饼是干煎，不放油的

味道超好吃哦，你会了吗？
这是我第一次做，感觉还不错😁😁