准备食材
先处理凤梨,切掉一侧。先用小水果刀划开,慢慢一块一块的取出来,再用勺子刮干净
凤梨肉称出需要的,胡萝卜切丁,米饭提前称好
准备一个小锅提前煮一下豌豆和胡萝卜,刚刚煮熟即可
锅里倒入食用油烧热
热油的时候准备鸡蛋,鸡蛋里加一点点的盐
油温八九成热的时候倒入鸡蛋,用筷子快速的翻炒
鸡蛋往锅边推一点,倒入胡萝卜,豌豆,玉米粒
多多翻炒一会尝一个玉米,玉米熟了,加米饭
因为米饭是熟的,所以配菜熟了再加米饭
加入米饭翻炒均匀加入生抽继续翻炒
生抽加入继续翻炒一会后,加入凤梨肉继续炒会
加入食用盐,注意盐不要一次性加入太多,根据个人口味加
最后出锅之前加入鸡精翻炒几下即可