快手美食香酥桃酥

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接触烘培也有好多年了,可是一直很懒,没发过帖子,最近突然心血来潮,故此发一贴,希望大家多多支持,😝😝😝好了,再多我也写不出来了……

用料  

猪油 120克
蛋黄 2个
糖粉 75克
中粉 175克
小苏打 3-4克
泡打粉 2克
核桃仁 适量

快手美食香酥桃酥的做法  

  1. 取120g猪油,(最好是买的桶装的那种个人推荐金锣牌猪油),用手持打蛋器打至顺滑即可。再加入糖粉、蛋黄,搅拌均匀。

  2. 将剩下的材料混合好,过筛一次。和上面打好的材料混合均匀。等分,每个25g左右,此材料可以做16个左右。

    快手美食香酥桃酥的做法 步骤2
  3. 自己稍微整下型,放上核桃仁。烤箱预热,180°,15分钟左右,具体时间和温度看自己的烤箱,切记每个烤箱的脾气都不一样…一定根据自己烤箱的实际温度来调整…

    快手美食香酥桃酥的做法 步骤3
  4. 这是成品图。◕‿◕。

    快手美食香酥桃酥的做法 步骤4

小贴士

1.一定压好了,再进烤箱,千万不要烤到一半才去压,会碎的一沓糊涂…
2.包装好的桃酥可以放一段时间但是还是尽快吃掉
3.以后(*^ワ^*)会继续改良配方…
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 10:59:20
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