不正经的芝麻香酥饼

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小组同学一起做的香酥饼,白芝麻里有几粒黑芝麻…,饼长得也有点不规则,哈哈哈,但是做出来吃的时候真香(*๓´╰╯`๓)♡

用料  

面粉 400克
白糖 8克
酵母 6克
温水 240克
色拉油 30克
油酥原料 色拉油90克,熟面粉30克

不正经的芝麻香酥饼的做法  

  1. 240克温水,6克酵母和8克白糖搅拌均匀,加30克色拉油,搅拌

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤1
  2. 和面,和好之后用小盆盆扣起来醒发大概半小时

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤2
  3. 熟面粉和色拉油按照1:3的比例调好

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤3
  4. 把醒好的面揉好,擀成长方形面皮,刷一层油

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤4
  5. 刷油

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤5
  6. 我撒了盐和胡椒粉,这个撒啥就看你喜欢啥,喜欢糖就撒白糖,按照个人口味而定(*˘︶˘*).。.:*♡

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤6
  7. 把面皮子慢慢卷起来,变成一根长条,把长条揪成一个一个的小条,就像包饺子的面揪剂子一样(这一步忘记拍了,所以我描述成这样,希望能想出来~)

    然后把每一个小面团上刷点水,去沾芝麻
    沾完以后压一压,再擀长,嗯~如图

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤7
  8. 奔放的饼子~

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤8
  9. 上锅,锅底刷点油,然后煎这些芝麻饼子,芝麻那一面朝下,翻来翻去~熟了就,就这样了,出锅了香香的
    小伙伴们来吃吧~

    不正经的芝麻香酥饼的做法 步骤9

小贴士

揪完剂子的时候,为了防止它切面露出油,把两边摁住,不让它漏油~
温水就是手指感受一下,不冷不热就行~
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 11:07:32
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