煎蛋
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人做过这道菜
老晶
从小就不喜欢吃鸡蛋，唯独煎着吃怎么都行。突发奇想，做个大煎蛋。
用料
煎蛋的做法
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惹祸凉油不粘锅锅里倒油，不宜太多。6层热时将鸡蛋一一打入，排放整齐。转小火盖上锅盖。
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1分钟后将切好的葱花均匀撒在鸡蛋上并撒一些盐，不宜太多。
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2分钟后将未定型的鸡蛋上，撒上椒盐。继续盖盖好锅盖。
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待鸡蛋黄稍微定型，在每一个蛋黄上滴一滴黑胡椒酱。
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时刻观察鸡蛋情况，到达自己喜欢的熟度的时候【本人喜欢7成熟的】，将番茄沙司均匀开会撒上。关火盖上锅盖，闷一分钟后出锅。好吃到爆。
