简单快手薄皮韭菜饼

2 人做过这道菜
懒得买早点产物,现在上海早点越来越单调,排队越来越长,味道越来越差,自己动手丰衣足食。

用料  

面粉 300克
热水 190克
鸡蛋 3个
若干
若干
韭菜 一把
粉丝 若干

简单快手薄皮韭菜饼的做法  

  1. 放入全部面粉和热水,加一点盐,揉成光滑面团。接下来盖上保鲜膜醒发一会去弄韭菜馅,弄好也差不多醒发好了。如此简单不上图了!

  2. 韭菜切末,提前泡软的粉丝切小段,炒鸡蛋,全部混合调味。其实什么馅都可以喜欢吃就行。

  3. 醒发好面团挫长条分九份,像包包子一样包馅,然后压扁。

    简单快手薄皮韭菜饼的做法 步骤3
  4. 平底锅放一点油,小火煎。

    简单快手薄皮韭菜饼的做法 步骤4
  5. 这样两面金黄就可以了。

    简单快手薄皮韭菜饼的做法 步骤5
  6. 喜欢其他馅也可以同样方法制作。

    简单快手薄皮韭菜饼的做法 步骤6

小贴士

非常简单的料理,调味随意就好,换成各种馅都行。小火煎时可以加盖加速熟成。揉面团用热水,不要冷水。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-22 13:12:12
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