椰汁牛奶红豆糕
7.5
综合评分
10
人做过这道菜
Millytan
女儿每天放学都要妈妈带神秘的小点心去接她，但由于是很容易热气的体质（广东人特有😂），所以只能想办法变着法子做蒸类的小点心，这是其中一款。
用料
椰汁牛奶红豆糕的做法
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1. 首先煮蜜红豆。红豆加过面的水煮至软，加入40克糖煮至糖融化，备用
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2. 200ml牛奶➕200克粘米粉，搅拌至顺滑
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3. 400ml椰浆倒入小奶锅，加入40克糖煮开至糖融化
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4. 把滚烫的椰浆糖水倒入步骤2的粉糊，边倒边搅拌均匀
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5. 容器里加入蜜红豆，倒入粉糊，搅拌均匀，水开后放入蒸锅蒸30分钟（视容器的大小和高矮适当增减时间）
小贴士
1.配方的用量刚好够以上碟子两碟（蒸肠粉的蒸碟）
2.喜甜的可以自行添加糖量
2.喜甜的可以自行添加糖量
