紫薯寿司🍣

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用料  

紫薯 1-2个
米饭 一大碗碗
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
寿司醋 一大勺
肉松 30克
海苔 一包
沙拉酱 若干

紫薯寿司🍣的做法  

  1. 在TB上搜“寿司工具”买的这一套原料,基本上都包含了。

    紫薯寿司🍣的做法 步骤1
  2. 用电饭锅煮一杯(按自己需要来)米,把紫薯用蒸锅煮熟放温之后捣碎和米饭和到一起,然后把寿司醋拌到一起。P.S.网上会说最好要用什么梗米之类的,这个看个人需求吧,嫌麻烦的话就用家里煮饭的米就好了,我就是😌

    紫薯寿司🍣的做法 步骤2
  3. 把黄瓜和胡萝卜切成长条,黄色的寿司萝卜是买工具的时候自带的,酸甜的那种😌

    紫薯寿司🍣的做法 步骤3
  4. 拿出一张海苔铺在寿司帘上,上面铺大概三分之二的米饭,空出三分之一,然后摆上黄瓜条,萝卜条,把肉松撒一层在中间。(可以在留出来的另一边根据自己口味挤上鱼子酱或番茄酱。有酱的图片忘拍了🤦‍♀️)

    紫薯寿司🍣的做法 步骤4
  5. 接下来就是卷啦,千万不要像卷纸筒一样一口气就给卷完了,这样你会发现寿司帘也在里面的。🤣要把寿司帘带着上面的食材先卷一圈,用力均匀地稍加按压,这样不容易松。然后按照这个型再一层层地卷起来。

    紫薯寿司🍣的做法 步骤5
  6. 这就是卷起来的形状啦~~

    紫薯寿司🍣的做法 步骤6
  7. 然后用刀把寿司分成差不多相等分吧,我是眼看加跟着感觉走的😄成品如上啦

    紫薯寿司🍣的做法 步骤7

小贴士

如果没有寿司醋可以用盐➕白醋➕白糖 差不多1:3:5的量兑,太浓的话可以稍加点冷开水。
最后切的时候如果太粘的话可以把刀边打湿,干净利落一刀下去 😂
 

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该菜谱发布于 2019-03-22 15:42:34
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